《食品研究与开发》杂志
类型：北大核心、CA、JST、WJCI
《食品研究与开发》是一种专门出版学术论文的出版物。它是学术界广泛使用的一种出版媒介，通常由学术机构或学会发布。《食品研究与开发》通常通过同行评审的方式来保证论文的质量，这意味着论文需要经过一个或多个专家审查和批准，然后才能被接受出版。
《食品研究与开发》的目的是为了促进学术研究的发展和知识的传播。它为学者提供了一个交流和分享研究成果的平台，并且鼓励学者发表原创和有创新性的研究成果。
《食品研究与开发》中发表的论文通常包括研究报告、综述、评论等等。学者可以通过检索学术期刊中的论文来了解当前领域的研究动态和趋势，并且这也是评估一个学者学术水平和研究成果的重要指标之一。
总的来说，《食品研究与开发》作为学术界的一部分，为推动学术研究的发展和传播做出了重要的贡献。无论是对学者、科研机构还是学者社区而言，《食品研究与开发》都是必不可少的出版媒介。